米焙

米焙是一站式專業(yè)烘焙學(xué)習(xí)平臺(tái)。平臺(tái)匯聚海內(nèi)外頂級(jí)名師教研資源，打造從零基礎(chǔ)到大師班的階梯式成長(zhǎng)路徑，系統(tǒng)覆蓋配方解析、技法實(shí)操、成品精修全流程。獨(dú)創(chuàng)“視頻課程+班主任督導(dǎo)+助教伴學(xué)”三維教學(xué)模式，支持無(wú)限次課程回放與全天候?qū)崟r(shí)答疑，配合動(dòng)態(tài)更新的知識(shí)庫(kù)與技法庫(kù)，助用戶夯實(shí)原理、攻克難點(diǎn)、精進(jìn)技藝，讓每一次烘焙都收獲完美作品，盡享創(chuàng)作樂趣。

米焙怎么查看課程視頻

1、閱讀《隱私政策》內(nèi)容后，點(diǎn)擊【同意】按鈕，進(jìn)入米焙App主界面。

2、在主界面中，點(diǎn)擊“課程分類”選項(xiàng)，進(jìn)入課程列表頁(yè)面。

3、選擇目標(biāo)烘焙課程后，喚起登錄頁(yè)面，在該頁(yè)面填寫手機(jī)號(hào)，點(diǎn)擊“獲取驗(yàn)證碼”并輸入收到的6位驗(yàn)證碼。

4、待手機(jī)號(hào)與驗(yàn)證碼填寫完成后，點(diǎn)擊【進(jìn)入米焙】按鈕，完成登錄并進(jìn)入App使用烘焙課程服務(wù)。

核心課程體系

1、科學(xué)劃分零基礎(chǔ)筑基、技法強(qiáng)化、大師突破三大階段，聯(lián)合國(guó)際名師研發(fā)千余種技法課程，涵蓋開酥包制、調(diào)溫控色、創(chuàng)意造型等高階內(nèi)容。

2、深度拆解打發(fā)原理、溫度時(shí)序、材料配比等核心知識(shí)，集成烤制手法、口味延展、成品裝飾等實(shí)用技巧，配套失敗案例庫(kù)提升成功率。

3、持續(xù)更新工具甄選、原料特性、存儲(chǔ)秘訣等百科條目，按場(chǎng)景分類歸檔常見問題，形成可檢索的烘焙百科全書。

沉浸式學(xué)習(xí)體驗(yàn)

1、班主任定制周學(xué)習(xí)計(jì)劃，助教群內(nèi)秒級(jí)答疑，名師定期直播加餐，破解操作盲點(diǎn)。

2、支持作品拍照上傳獲專業(yè)點(diǎn)評(píng)，參與月度挑戰(zhàn)賽贏取進(jìn)階課程，激發(fā)創(chuàng)作熱情。

3、智能推薦薄弱點(diǎn)強(qiáng)化課，按甜點(diǎn)/面包/西點(diǎn)等類目精準(zhǔn)搜索課程，收藏夾自動(dòng)歸集學(xué)習(xí)軌跡。

差異化功能亮點(diǎn)

1、自動(dòng)歸檔已購(gòu)課程、課堂筆記、答疑記錄，多端同步隨時(shí)復(fù)盤關(guān)鍵步驟。

2、獨(dú)家提供面團(tuán)延展度測(cè)試、奶油穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)等交互模塊，直觀理解抽象原理。

3、千款商用級(jí)配方模板開放調(diào)用，支持自定義調(diào)整糖油比例生成專屬方案。

4、關(guān)聯(lián)烤箱實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)給出溫控補(bǔ)償建議，解決家用設(shè)備溫差難題。